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学生营养早餐改善计划阶段总结

2012年04月21日 07:34:30 来源:甘肃省华池县列宁学校访问量：4015次

列宁学校2012年学生营养早餐改善计划

工作情况汇报

自开展学生营养改善计划工程以来，我校非常重视学生营养改善计划管理工作。认真落实华政办发【2012】23号《华池县人民政府办公室关于印发农村义务教育学生营养改善计划的意见的通知》、华池县教育局印发《华池县农村义务教育学生营养改善计划实施细则》的文件精神，为真正把这项惠民工程落在实处，做到政策执行不走样，学生营养有保障，学校成立专门的工作机构，建立健全专项制度，及早拟定工作方案，切实采取强有力的推进措施，有效确保了全校665名学生于2012年3月12日全部按时吃上了可口的营养改善早餐。现将工作情况汇报如下：

一、基本情况

列宁学校位于南梁乡街道，是一所九年一贯制农村学校。现有教职工60人，专任教师51人，教学班16个。学校办有教师灶和学生灶，教师灶可供全体教师和5个班学生餐饮；学生灶供11个班学生餐饮。

二、工作开展情况

（一）加强领导，建立工作机构。

成立了以乡长为组长，县卫生局局长、县工商局局长、学校校长为副组长，学校班子成员为组员的列宁学校学生营养改善计划工作领导小组。同时也成立了以学校书记为组长，总务副主任、寄宿部副主任为副组长，2名生活老师、学校会计、16名班主任、7名班助理、6名炊事员为成员的列宁学校学生营养改善计划工作实施小组，具体负责学生营养改善计划工作的组织实施，工作职责明确。实行校长负责制，把实施学生营养改善计划作为一项重要工作内容，切实承担起具体组织实施和相关管理责任，落实营养改善计划工作，确保按时、保质、足额、准确发放食品和人数统计上报工作有序进行。

（二）制定实施方案。2012年3月8日，县委县政府召开关于实施农村义务教育学生营养改善计划会议，会上县委县政府对全县学生营养餐做了统一部署、县教育局做了周密的安排。3月9日学校召开会议专题研究，结合学校实际，对学生营养改善计划供餐方式及工作流程规范、管理制度建设、应急预案、食堂建设等进行认真研究，拟定出台了操作性较强的《列宁学校2012年春季学期农村义务教育学生营养早餐改善计划实施细则》。

（三）大力宣传，使党的惠民政策家喻户晓、深入民心。

2012年3月11日学校召开领导小组、实施小组成员及全体教师参加的专题会议，3月12日利用周一晨会，传达上级关于学生营养改善计划工作相关文件及会议精神，全面安排部署了全校学生营养改善计划工作。学校通过致家长的一封信、发放学生营养状况调查表、黑板报、宣传标语等途径，广泛深入宣传实施农村义务教育学生营养改善计划的意义、政策、做法等，向学生、家长、教师和供餐人员普及营养科学知识，培养科学的营养观念和饮食习惯，争取教师、学生、家长及社会的大力支持。

（四）建立机制、落实责任

制定了《列宁学校学生营养改善计划应急预案》、《列宁学校学生营养改善计划财务管理规定》、《列宁学校学生营养改善计划学生就餐管理办法》。同时，学校建立健全了学校食堂供餐食品采购登记、验收、入库、出库、食品留样、保鲜等管理制度，制定了食品储存、加工、分发和食用等操作规程，拟定制作了6种登记表格和台账，全面公开学生营养改善计划经费账目、配餐标准、营养食谱以及用餐学生名单等信息，接受学生、家长和社会的监督，保证各项工作的各个环节有章可循，账目清楚，切实做到按制度管理、按制度办事。

学校对实施营养改善计划的学生实行实名制签名管理，班主任、班助理和校委会成员入班陪餐。明确管理对象，细化管理信息，严格管理规程，坚决杜绝虚报冒领营养餐的行为和现象。

（五）严格管理、确保安全。

一是规范操作流程。建立健全各项规章制度，保证食品原材料供应、采购、制作加工、储藏、检验等各个环节都有章可循，实现规范化操作，避免食品安全事故的发生。二是建立工作预案。三是严格质量检验，确保学生吃得安全。实行食品原料现场签收制度，确保安全，并做好登记。四是建立监督机制。严格执行食品安全相关法律法规，让学生吃得放心、吃得安全，吃得健康、吃得营养。五是加强健康教育。学校充分利用各种宣传教育形式,向学生、家长、教师和供餐人员普及营养科学知识,培养科学的营养观念和饮食习惯，引导学生养成健康的饮食行为习惯。六是做好跟踪监测。在实施过程中，逐步建立学生营养状况监测评估制度，及时掌握学生的膳食搭配是否合理，是否满足营养需求，学生营养状况是否得到了明显改善，及时发现问题，及时予以整改。